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野菊花的功效与作用及禁忌

来源:养生之道  编辑:小萱   发表时间:2017-07-13 17:07
  野菊花的功效与作用及禁忌有哪些?虽然菊花的用处有很多,可以根据自己的要求随意选择食用,但是您知道野菊花的功效是什么吗?野菊花跟普通菊花又有什么区别呢?蓝绿色小编来给大家说说。
野菊花的功效与作用及禁忌
  
  野菊花的功效:
  
  抗菌

  野菊花对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用;对溶血性链球菌、大肠杆菌等也有抑制作用,对白喉杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌均有不同程度的抑制作用。

  抗病毒

  野菊花对对流行性感冒病毒在体外有抑制作用。

  清热解毒

  野菊花清热去火,在清热解毒方面,野菊花较黄菊花的药力为强,常用于流感,上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和发热,为病毒感染、细菌感染或混合感染,以及皮肤之感染性红肿。

  抗氧化

  野菊花对超氧阴离子自由基有明显的清除作用。

  降压作用

  野菊花能够降低血压,但是它的降压机理不是降低心输出量或阻滞交感神经节,也不是通过迷走神经反射机制,而是通过抗肾上腺素和扩张外周血管,以及可能还和抑制血管运动中枢有关。

  预防感冒

  合理使用野菊花,可以预防感冒,减少感冒的几率。

  治疗呼吸道炎症等

  科学实验研究表明,治疗急性扁桃体炎和其他急性炎症(包括气管炎、肺炎、子宫内膜炎、附件炎、齿龈感染等)共81例,治愈率占49.4%,有效率为95%。

  野菊花的功效原来有那么多,我们一直常用的功效就是名目,但是除了名目之外还有很多其他的用法我们需要了解了,希望能帮助我们更好的使用。

  野菊花的食用方法

  野菊花的食用方法那么多,我们一定要了解清楚了,以上给我们介绍了那么多的用法。食用的机智也很高的,我们需要注意的。

  蒜茸野菊花

  材料:野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克。
  做法:大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。
  养生食疗功效:此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者,忌食此菜。

  野菊花炒肉片

  材料:野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克,黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克。
  做法:
  1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。

  2、将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

  3、取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。

  菊花豆根汤

  材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克做法:北豆根、野菊花、蒲公英加水适量,煎煮约20分钟,滤取汁,加白糖搅匀,即可。
  
  野菊花食用时要注意的禁忌:
  
  野菊花的使用也是有禁忌的。经常有胃疼的人,常肚子疼的人,中医叫做脾胃虚寒,中焦虚寒,对于这类患者野菊花就不能用了,总而言之没有热象的,尤其是有虚寒之象的,就不要用了。

  哪些症状属于热象的呢?四个字,红、肿、热、痛,有这四个字的就可以用野菊花,如果不红、不肿、不热、不痛,属阴证的千万不能用。

  另外还有一点非常重要,那就是不宜久服。因为野菊花和菊花不一样,它是我们的处方用药。不像菊花,大家都可以喝菊花水,菊花茶。野菊花苦寒,苦寒是伤胃脾的,病好了马上就要停。
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