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西红柿怎样吃最好?

来源:养生之道  编辑:小采   发表时间:2017-04-18 15:11

蓝绿色养生网导读:西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带。西红柿属分为有色西红柿亚种和绿色西红柿亚种。那么,西红柿怎样吃最好?下面跟小编一起来了解了解。

西红柿怎样吃最好

西红柿怎样吃好

1、西红柿怎样吃好

1.1、西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤,炒制的烹饪方法不够健康,加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿,尽量减少西红柿的受热时间。

1.2、西红柿鸡蛋汤。

番茄红素本质上是一种脂溶性维生素,与胡萝卜素是“同门师兄弟”,经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解,所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短,可最大限度地保存番茄红素,并能避免微量元素流失。

1.3、西红柿炒西兰花。

研究发现,西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,可抑制癌细胞。西红柿与西兰花两“兄弟”搭配,不仅营养价值加倍,而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下,更容易炒熟。

2、吃西红柿有什么禁忌

2.1、不宜和黄瓜同时食用

2.2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用2.3、空腹时不宜食用

2.4、不宜食用未成熟的番茄

2.5、不宜长久加热烹制后食用

2.6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

3、西红柿的作用及功效

3.1、祛斑、抗衰老

每天早上喝一杯西红柿汁或着吃一个西红柿,对祛斑、抗衰老有着非常好的作用哦。西红柿的营养价值高,因为西红柿里面含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可以有效的抑制黑色素的生长,因此使沉着的黑色素减退或消失。还可以把新鲜成熟西红柿捣烂后取汁加入少量的白糖,每天用来做面膜,长期使用能够使你的皮肤变得细腻光滑,美容预防衰老效果最佳。

3.2、防辐射

西红柿不仅营养价值丰富,而且还具有防辐射的作用哦。经科学调查发现,长期食用西红柿及西红柿制品的朋友,受辐射损伤非常轻,因辐射所导致的死亡率也非常的低。根据相关实验证明,被辐射后的皮肤中,西红柿红素含量减少31%~46%,而其他成分含量几乎没有变。常吃西红柿可以促进血液中弹性蛋白和胶原蛋白的结合,使我们的肌肤充满弹性。西红柿的营养价值这么高,所以,小编提醒长期在电脑面前的朋友们应该多吃一些西红柿哦。

3.3、美白、减肥

经常吃番茄可以使你的皮肤焕发光彩,因为番茄汁中含有一种天然的果胶,食用后可以有效的清除我们体内沉积的垃圾,西红柿除了食用外,还可以外用的哦,番茄汁对我们的肌肤有着非常好的滋补作用,不仅能够消除皱纹,还能够让你的肌肤更加完美。

西红柿吃好还是熟吃好

生吃可最大限度保留维生素C

番茄生吃可最大限度地保留番茄中所含的钾、维生素C以及膳食纤维,而且用生番茄替代水果来吃,对控制高血压和痛风等慢性疾病也有一定的帮助。

西红柿怎么吃减肥

将西红柿煮熟以后,其营养比生西红柿要高得多,生的西红柿呈寒性,吃了会降低人的代谢,也就代表减肥效果也打了折扣,而西红柿在煮熟以后则不一样,其富含的茄红素易被人体吸收,因而大大提高了人的代谢,从而更易燃烧脂肪。利用微波炉就可以做各式西红柿,例如汤,讲西红柿切块,加些少盐,加适量水,放入微波炉蒸五分钟既成汤;或者可以将西红柿切块后加盐,用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟,即成干烤西红柿。西红柿具有整肠消水肿作用,是健康瘦身的首选。另外还可以将西红柿榨汁饮用,或是将其做成一道菜,总之,每天要保证摄入15毫克以上的番茄红素。这样才能起到瘦身减肥的效果。

 

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