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吃鸭血的好处

来源:养生之道  编辑:小萱   发表时间:2017-08-15 15:38
  吃鸭血的好处有哪些?
  
  说到鸭血,人们普遍不怎么热衷。一来因为鸭血比较少,一只鸭子再怎么肥也不过一碗左右;二来是鸭子普遍有一种骚味,人们对其不太喜欢。所以探讨鸭血的好处的文章比较少一些。蓝绿色养生小编本着科学认真的态度跟大家说说鸭血的好处。
吃鸭血的好处

  1.预防冠心病、动脉硬
  
  鸭血含铁量非常高,而且是以血红素铁的形式存在的,很容易被人体吸收利用。正处于生长发育阶段的儿童和孕妇或者是哺乳期间的妇女多吃一些动物血的菜肴,这样可以有效的防治缺铁性贫血,并且还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。

  2.利肠通便
  
  常吃鸭血具有利肠通便的作用,可以有效的清除肠道内的沉积的浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有非常好的净化作用,以避免积累性中毒。很多工作于纺织、环卫、采掘等工作的人最喜欢吃鸭血。所以大家称鸭血为人体污物的“清道夫”。

  3.补血和清热解毒
  
  鸭血,性寒味咸,具有补血和清热解毒等多种作用,还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。鸭血的营养价值丰富,可养肝血,治贫血,常用于失血虚劳、白痢或妇女行经潮热等症;还用于中风眩晕、血热上冲或药物中毒;并且能够解金、银、鸦片、砒霜、虫咬等诸毒;长期食用还可以防止消化道肿瘤,是保肝补血的最佳食品。
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