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石榴鸡的营养价值及功效

来源:养生之道  编辑:小萱   发表时间:2017-08-11 16:23
  石榴鸡的营养价值及功效究竟如何呢?蓝绿色养生小编来给大家说说吧!

  带皮的鸡肉含有较多的脂类物质,所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。鸡皮中含有胶原蛋白,可以刮掉皮下附着的脂肪,用热水浸泡后,再用来炒菜、煮汤,以充分利用鸡皮的营养成分。
石榴鸡的营养价值及功效

  虾的营养价值
  
  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  石榴鸡的营养价值
  
  不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

  石榴鸡的热量:营养素含量(每100克),热量(大卡)311.88,碳水化合物(克)12.86,脂肪(克)22.30,蛋白质(克)14.02,纤维素(克)0.95。

  哪些人不能吃鸡皮?

  鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,对高脂血症的病人不宜多吃。

  虾的禁忌人群:
  1、虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
  2、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
  3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

  虾的适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。
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