设为首页 - 加入收藏 养生之道(inboxbux.com),专注健康养生领域!
热搜: 穴位 丰胸
当前位置: 主页 > 食疗养生 > 饮食禁忌 >

螃蟹能和绿豆一起吃吗?吃螃蟹能喝绿豆汤吗?

来源:养生之道  编辑:小采   发表时间:2016-09-05 10:15

螃蟹是很多人都喜欢吃的食物,它的味道十分鲜美,而且营养价值也很高,特别是在九月尾到十月份的时候,吃螃蟹的人越来越多,会吃螃蟹的人会选择在最佳的时期来吃,因为那时的螃蟹营养最好。吃螃蟹有很多要注意的地方,最常见的就是螃蟹不能和柿子一起吃,那么螃蟹能和绿豆一起吃吗?

1、不要一起吃

螃蟹是大家所知道的寒性食物,而绿豆也同样属于寒性食物,它们不宜同时食用,否则会加重寒性,对人体的肠胃有不利的影响,所以,不要同时食用螃蟹和绿豆。螃蟹和其它寒凉食物也不要一起吃,如梨、西红柿、蜂蜜等,而且这些食物和螃蟹相克,可能会引发食物中毒。

2、体寒者少吃

螃蟹和绿豆皆为寒性食物,脾胃虚寒的人要注意,应当少食或避免食用寒性食物,以免损害身体脾胃功能,引发腹痛、腹泻等不适症状。螃蟹的蟹心是寒性最大的部位,所以在吃螃蟹的时候注意要将蟹心去除,并且蟹肠、蟹腮和蟹胃也要一并除去。为了减少螃蟹的寒性,人们一般在吃螃蟹的时候会伴以姜醋汁或是黄酒,这些食物是温性的,能中和螃蟹的寒性。

螃蟹能和绿豆一起吃吗

3、吃螃蟹可以喝什么

(1)搭配红酒或白葡萄酒

我们在吃螃蟹的时候,会搭配一些饮品在旁边,这些饮品除了能缓解吃螃蟹的腻味,有的还能为螃蟹的味道增添色彩,让螃蟹的味道变得更加鲜香。其中,红酒就是很不错的选择,红酒是葡萄酒的一种,吃螃蟹的时候选择半干型的最佳,不仅能中和螃蟹中调味品的味道,还能保持螃蟹的原汁原味。 而白葡萄酒和海鲜是绝配,不仅能使螃蟹的味道更鲜美,还有杀菌的作用。

(2) 不能配啤酒

啤酒中含有大量的维生素B1,而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸,维生素B1会将嘌呤和苷酸分解,在人体中促成不良的反应,会使尿酸增加,如果人体的代谢不怎么好,就会引发痛风,长期把啤酒和螃蟹一起食用,会增加痛风症的风险。

(3) 不能搭配茶

有的人喜欢吃完螃蟹后饮茶,其实螃蟹和茶水是有禁忌的。浓茶中含有鞣酸,回合螃蟹中的蛋白质发生不良反应,进而给身体带来不适。同时,茶水会冲淡胃酸,让消化功能减弱,而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸来消化,在吃螃蟹时饮茶会导致消化不良。

推荐文章
广告位
广告位