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夏天吃西瓜拉肚子怎么回事

来源:养生之道  编辑:小萱   发表时间:2017-07-13 11:21
  夏天吃西瓜拉肚子怎么回事?西瓜解暑真的很好,但是有很多卫生细节一定需要注意。因为我们每次吃西瓜的分量都是比较大的,所以稍有不慎容易中招。除了不能切开放置过长之外还需要注意一样东西。
吃西瓜拉肚子怎么回事
  
  如果你需要这 4 步:打开冰箱、拿出西瓜、切成小块、优雅地吃。那么,你就要小心厨房里的这个「定时炸弹」了!

  小心,砧板!

  在切西瓜的过程中,西瓜和菜刀、砧板一直在亲密接触。很多人在切西瓜之前都会记得清洁菜刀,但很少有人关注砧板。

  当砧板没有清洗干净时,就可能会遭遇拉肚子四部曲!

  1. 留残渣:生食(肉、鸡鸭)在砧板上处理时,食材残渣残留在细小的裂缝里;
  2. 长细菌:潮湿环境中,细菌在食物残渣上快速繁殖;
  3. 沾细菌:西瓜或者已煮熟的菜肴放到砧板上处理,沾上细菌;
  4. 吃细菌:吃了这些食物后,细菌(尤其是大肠杆菌和沙门氏菌)进入消化道作威作福。

  小孩子的胃肠道功能较弱,吃了沾到细菌的食物,更容易拉肚子。

  砧板,这么用才安心!

  先别急着去洗砧板!只用水洗还不够!为了全家人的健康,使用砧板时要注意:
  准备两个砧板,生熟分开;
  定期保养;使用前,流水清洗;
  或者把砧板放入消毒柜中进行紫外线杀菌,更高效;
  使用后,立即洗净擦干、悬挂或竖立摆放;
  建议清洗之后,直接放在消毒柜中烘干、储存。
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