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青春期怎样补充营养

来源:养生之道  编辑:蜗牛   发表时间:2017-02-13 10:58

蓝绿色养生网导读:青春期怎样补充营养?青春期的孩子不仅身高体重上会有明显的变化,而且体内器官也在趋渐完善,这些都需要各种营养元素的供给和补充。那么青春期怎样补充营养呢?

青春期怎样补充营养

青春期正处于生长发育的旺盛时期,对各种营养的需求量远远高于成年人,因此,营养问题就显得很重要。营养素的功能在于构成躯体,修补组织,供给热量,补充消耗,调节生理功能。

青春期的男男女女会发生什么样的变化呢?

青春发育期是儿童发育到成年的过渡时期,年龄大致在12-18岁,女性比男性约早2年。这是发育突飞猛进和性成熟的阶段,是一生体格、体质、心理和智力发展的关键时刻。从形态看,孩子身高、体重、肩宽、盆宽均有突增趋势,生理、心理发展也与之平行。

男女间各方面发展的情况有差别,如男性肌肉发育较更明显,而女性体脂则持续发育。这时期的生长速度、性成熟程度、学习能力、运动成绩及劳动效率等均与营养状况关系密切。这是人类对热能和营养素需要最多的阶段,对热能及营养素的不足或缺乏也最敏感。

营养不良可使发育期推迟,使生长发育各方面受到严重影响,反之,此阶段充足合理的营养不仅促进正常儿童的生长发育,也对原有营养不良儿童可因此能赶上正常发育的青少年。需要注意每个儿童青春期的到来有个体差异,故对热能、营养素的需要量也有不同。

青春期正处于生长发育的旺盛时期,对各种营养的需求量远远高于成人,因此营养问题显得更为重要。

青春期是一个对各类营养素的需要量骤增而相当敏感的时期,在营养素供给不足或不尽合理时,很容易发生因营养素的摄人量不足而出现的营养缺乏症。

由营养素本身的功能所决定,在某种营养素缺乏时,最先受害的往往是其在体内作用的敏感器官和系统。但是,由于体内代谢相互关联,所以,无论发生哪一类营养素缺乏,都会直接或间接地影响到青春期整个机体的发育,从局部波及这一时期正常学习、劳动和娱乐活动的进行。

我们知道在青春期对热量的需要达到了高峰,比如,一个13岁的男孩每天需要的热能为2400卡,女孩为2300卡。这么多的热量,相当于1斤到1.2斤的粮食、1斤左右的蔬菜、半两到1两的豆类及其制品,再有半两的肉、半两的蛋和半两的鱼全部加起来所产生的热量总和。但有些青少年唯恐自己发胖,体形不美,采取不科学的节食方法,限制自己的食量,每天不愿吃饱,甚至厌食。这样就很容易使热能摄人不足。其结果便会造成身体消瘦、疲乏无力、抵抗力下降等等,最终影响到身体的健康

进入青春期的女性,由于其性腺功能和内分泌的发育情况与男性存在差异,她们的机体对铁缺乏、碘缺乏相对比男性青少年显得更为敏感。

尽管有些营养素缺乏症所带来的后果是很严重的,但并非完全不可逆转。如果在发生缺乏症后,能遵照医生和营养学家的建议,及时改善饮食条件,以及采取一些其它的必要措施,营养缺乏症的情况大多是能够得到痊愈的。当然,我们不希望青春期的青少年朋友做亡羊补牢的事,最佳的选择是以科学的态度合理地进食,防患于未然。

青春期应注意以下营养素的补充:

1、碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%-50%。这是因为青少年活动量大,基本需要量多,而且生长发育又需要许多额外的营养,热量主要来自碳水化合物,亦即谷类食物,所以青少年必须保证足够的饭量。

2、蛋白质。蛋白质是生长发育的基础,身体细胞大量增殖,其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2-4克。人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用。

3、维生素。在生长发育中,维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病,还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量b族维生素;山楂、鲜枣、西红柿含大量维生素c。

4、矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的。尤其是青少年,对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成,如钙摄入不足或钙磷比例不适当,必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分,如果膳食中缺铁,就会造成缺铁性贫血。特别是女性,每次月经要损失50-100毫升血,至少要补充15-30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。

5、微量无素。微量元素虽然在体内含量极少,但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌,我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。

6、水。青少年活泼好动,需水量高于成年人,每日摄入2500毫升水,才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足,会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大,出汗过多,还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量,而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。

青春期的孩子要吸收的营养是比较多的,尤其是我们上面介绍的这些营养物质更是比较多的,所以我们应该在我们日常的饮食中加大这些营养的摄入,这样我们才能保证我们的孩子的青春期发育。

为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。

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